Hasen-Marmelade für den Osterbrunch

Süßes aufs Brot mit Möhre und Ingwer

Glas mit Marmelade aus Karotten, Apfel, Orange und Ingwer

Passt perfekt zum Osterfrühstück und Osterbrunch: Unsere Hasen-Marmelade mit Ingwer. Wer keinen Ingwer mag, kann den natürlich auch einfach weglassen. Bei meinem ersten Versuch, ähnelte die Konsistenz der Marmelade der eines Babybreis – deswegen war sie aber nicht weniger lecker! Abgesehen davon eignet sie sich gut als Geschenk – nicht nur zu Ostern.

Unsere leckere Marmelade für den Osterbrunch

Du brauchst dafür:

  • 500g Möhren
  • 2-3 mittelgroße, saure Äpfel
  • 20g Ingwer
  • Saft einer halben Zitrone
  • Saft einer Orange
  • 1 Päckchen Orange-Back
  • Gelierzucker 2:1

Und so geht’s:

  • Möhren, Äpfel und Ingwer schälen und fein reiben
  • Zitronensaft, Orangensaft, Orange-Back und Gelierzucker  hinzufügen und unterrühren
  • Alles in einem Topf zum Kochen bringen, mit dem Pürierstab durchpürieren
  • Noch warm in Marmeladengläser/Weckgläser füllen

Viele weitere tolle Ideen für Ostern – für Rezepte, DIY oder Bespaßung findest du übrigens, wenn du auf unserem Portal nach dem Stichwort “Ostern” suchst. Einfach ins Suchfeld (links oben auf der Seite) eingegeben und los geht’s!

 

1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne (Noch keine Bewertung)
Loading...

Hinterlasse eine Antwort

Hinterlasse einen Kommentar als Gast

*Pflichtfelder