In England werden Scones oft zur Tea Time mit Erdbeermarmelade gegessen. Unser erster Scones-Backversuch war gleich ein voller Erfolg. Kaum standen die kleinen Muffin-ähnlichen Brötchen auf dem Tisch, stürzten sich drei hungrige Kinder auf sie mit Gebrüll...und schon war'n sie alle weg.
Du brauchst dafür:
250 Mehl
1 EL Zucker
1/2 TL Salz
1...
Hier kommt was Süßes aus süßen Erdbeeren. Okay, manche erinnern an "Angry Birds", aber das ist gewollt! Die Kids und ich wollten einfach mal was anderes aus Erdbeeren machen: also Erdbeervögel.
Du brauchst dafür (ca. 10 Erdbeeren)
Erdbeeren
Rollfondant in weiß und mindestens einer weiteren Farbe
Schokotröpfchen
2 Hände...
Diese Pralinen schmecken auch den Kleinsten. Und sie bestehen aus genau drei Zutaten: Oreo-Kekse, Frischkäse und Kuchenglasur. Deine Mäuse haben bestimmt Lust, beim Pralinenrollen mitzuhelfen. Ich persönlich habe festgestellt: meine Küche sah nach unserer ersten Pralinenaktion gar nicht so schlimm aus, wie ich erwartete hatte - und die Großeltern, die zum Kaffee kamen...
Es müssen ja nicht immer Berliner an Karneval sein - oder "Faschingskrapfen", wie sie im Süden heißen. Alle Kinder lieben Amerikaner - und die kannst Du auch noch auf die Schnelle fertig zaubern.
Du braucht dafür:
je 100g Butter und Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier
1 P. Puddingpulver, Vanillegeschmack
250g Mehl
1 P. Backpulver
4...
Backen mit Kleinkindern? Das geht und macht wahnsinnig viel Spaß. Vor allem, wenn man all die Hefeteig-Tiere backt, die sich sonst in Bilderbüchern verstecken. Emilia und ich haben aus tiefstem Herzen geknetet und gerollt. Das Ergebnis: Die Raupe Nimmersatt. Lecker!
Und so geht´s: 1 kg Mehl 120 g Zucker 2 Teelöffel Salz 1/2 Liter Milch 80 g Margarine 2 Würfel...
Stockbrotteig ist schnell zubereitet. Dafür dauert es meistens umso länger, bis das Brot am offenen Feuer fertiggebacken ist. Aber genau darum geht's ja! Hier kommt unser Lieblings-Stockbrotteig zum Nachmachen.
Du brauchst dafür (für ca. 6 Stockbrote):
400g Mehl
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
50 g kalte Butter
Milch
Verknete alle Zutaten und...
Im Herbst schöpfen die Gärten nochmal aus den Vollen: Obst und Gemüse stecken noch voller Geschmack und Sonne, die Auslagen auf dem Markt sind voll, bunt und reichhaltig. Das ist genau die richtige Zeit, um den Spätsommer zu konservieren – und für den anstehenden Winter ins Glas zu stecken. Deswegen haben wir auch dieses Jahr wieder das tolle Tomaten-Chutney...
Ich habe mal in Omas Rezepte-Sammlung gekramt und ein Rezept für Zimtwaffeln herausgefischt, das ich euch nicht vorenthalten möchte. Die schmecken immer und jedem und sind so fruchtbar lecker, dass garantiert kein Krümel übrig bleibt.
Das brauchst du: 4 Eier, Salz, 150 g weiche Butter, 100 g Zucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, ½ Päckchen...
Egal ob zur Halloween- oder zur gruseligen Geburtstagsparty: wir essen gerne süße und salzige Finger. Klar – keine echten! Obwohl - irgendwie sehen sie doch ganz schön echt aus, oder...
Für die süße Variante brauchst Du:
- 250g Mehl
- 125g weiche Butter oder...
